DekaMarkt te Velsen-Noord

De eigen vleescentrale van Detailresult Productie in Velsen-Noord, levert alle verse vleesproducten aan de winkels van DekaMarkt en Dirk van den Broek.

Supermarkt DekaMarkt is in 1941 in Velsen-Noord begonnen. Het familiebedrijf DekaMarkt heeft 82 winkels in de provincies Noord- en Zuid-Holland, Gelderland, Overijssel en Flevoland. Een (online) wijnmarkt, DekaDrive (online boodschappen doen) en een tankstation zijn onderdelen van het bedrijf. In haar winkels heeft DekaMarkt ook veel aandacht voor de slagersafdeling, de slijterij en bakkerij.

Dirk van den Broek is een familiebedrijf met een rijke historie. Gestart in 1942, als zelfstandige melkzaak in Amsterdam, en tot op de dag van vandaag één van de bekendere merken in Nederland. Het familiebedrijf omvat 107 winkels met een kwaliteitsdiscountformule. Dirk winkels zijn gevestigd in Noord- en Zuid-Holland, Noord-Brabant, Utrecht, Gelderland, Flevoland, Overijssel, Friesland en Zeeland.

De supermarktketens zijn sinds 1 januari 2009 onderdeel van Detailresult Groep NV. Detailresult Groep NV heeft behalve de twee supermarktformules ook eigen productiebedrijven, diverse distributiecentra, verscentrales en transport. Tot slot zijn er aan het bedrijf gelieerde tuincentra en slijterijen.

Projectverloop
VIB Isolatietechniek heeft de recente verbouwing van de slagerij mogen realiseren.

Detailresult Groep N.V. gaat, mede dankzij de recente verbouwing van haar slagerijen, mee met de tijd. De gehele verbouwing is gecombineerd met de dagelijkse productie van de slagerijen uitgevoerd. Organisatorisch geen gemakkelijke opdracht, maar met de noodzakelijke extra inzet naar een goed eindresultaat gebracht. In de eerste fase zijn de bestaande productie ruimtes deels gedemonteerd en aansluitend opgebouwd met nieuwe geïsoleerde wanden, plafonds, ramen en deuren. Tijdens de eind fase zijn de bestaande productie ruimtes, koel- en vriescellen, welke nog in goede staat verkeerde, naar een hoger level gebracht door diverse foodsafe afwerkingen. Onderstaande onderdelen hebben wij voor onze rekening genomen;

• 1.968 m² demontage van bestaande wanden en plafonds
• 380 m² geïsoleerde buitengevels
• 2.100 m² geïsoleerde wanden en plafonds
• 480 m² geïsoleerde voorzetwanden
• 130 m² hermontage van bestaande wanden en plafonds
• 68 m² RVS wandbekledingen
• 20 st koelhefschuifdeuren
• 4 st automatische bedieningen schuifdeuren
• 11 st bedrijfsdraaideuren 1-VL
• 1 st bedrijfsdraaideur 2-VL
• 7 st pendeldeuren 2-VL
• 1 st diverse foodsafe afwerkingen